ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกป้าปุ๊ เจ้าดังแห่งอำเภอเสนา

“ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกป้าปุ๊ ” เป็นหนึ่งในสองร้านตำนานดังของชุมชนเจ้าเจ็ดใน อ.เสนา จ.อยุธยา
บอกได้เลยว่าไม่ควรพลาด!!! ขายมายาวนานกว่า60ปี ป้าปุ๊ ในวันนี้ วัย 83 ปี ปะแป้งหน้าขาวนวล นั่งอยู่บนเรือทุกวัน ยังทำก๋วยเตี๋ยวได้อย่างคล่องแคล่ว

นั่งปรุงชามต่อชาม บนเรือแบบนี้แหละ ฟีลลิ่งมันได้อารมณ์ ของการทานก๋วยเตี๋ยวเรือแบบสมัยก่อนอยู่อย่างเต็มเปี่ยม โดยเฉพาะรสชาติก๋วยเตี๋ยวต้มยำเข้มข้น สูตรน้ำขลุกขลิก ที่โรยถั่วลิสงค์คั่วเองมาแบบแน่นๆ น้ำซุปสีแดงจางๆ ชวนกินจากพริกป่นสดใหม่ ปรุงรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อย ทานคู่กับไก่ฉีกฝานนุ่มๆ โรยหน้าด้วยผักโรย พร้อมหัวไชโป๊ซอย ที่บ่งบอกถึงลักษณะ ของก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณได้เป็นอย่างดี

เรียกได้ว่าไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ ทั้งแห้งและน้ำแบบต้มยำและต้มจืด เด็ดมาก!!! อ้อ..มันไก่เจียว … เคยเห็นแต่กากหมู แต่ที่นี่ ป้าปุ๊ใช้มันไก่มาเจียวน้ำมันกระเทียมเจียวครับ หอมมาก

พิกัด : ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกป้าปุ๊
พิกัดร้าน..การเดินทางไปนั้นไม่ยากครับ เราไปที่อำเภอเสนา แล้วมุ่งหน้าไปตามเส้นทางที่จะไปสุพรรณบุรี
เมื่อถึงเทศบาลเจ้าเจ็ด ให้กลับรถเข้ามา ตรงเข้ามาจนก่อนจะถึงวัดเจ้าเจ็ดใน
ร้านป้าปุ๊ จะตั้งอยู่ในโค้งนั้นพอดี เห็นได้ชัดเจน มีที่จอดรถด้านหลัง สะดวกสบาย
⏰เวลาทำการทุกวัน: 08:00 – 17:00 น.

GPS. 14°18’58.9″N 100°22’52.9″E
https://goo.gl/maps/dBuH8pTA11s

ที่มา : Page Ayutthaya Guide

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *