ร้านครัวซองต์โฮมเมดใจกลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากฝรั่งเศส อาทิ แป้ง เนย ผ่านกระบวนการผลิตกว่า 3 วัน จึงจะได้ครัวซองต์ที่มีความกรอบนอกนุ่มในหอมเนย เนยที่ใช้เป็นเนยจากฝรั่งเศส แบรนด์ isigny ที่มีสัญลักษณ์ AOP กำกับ ครัวซองต์ของเราจึงมีความหอมแบบละมุน กลิ่นยังอวลอยู่ในลำคอแม้กลืนครัวซองต์ไปแล้ว ร้านเราทำกันเองทุกอย่าง ทุกขั้นตอน ทำทุกอย่างอย่างพิถีพิถันเหมือนทำให้คนในครอบครัวทาน
ข้อมูลแนะนำ
“my cumulus bakehouse” 🥐🥐🥐 ร้านครัวซองต์โฮมเมดใจกลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี อาทิ แป้งสาลีจากฝรั่งเศส เนยชั้นดีจากฝรั่งเศส แบรน isigny AOP และอื่นๆอีกมากมาย ใช้กระบวนการผลิตกว่า 3 วันจึงจะได้ครัวซองต์แต่ละตัว เนื่องจากร้านเราทำกันแค่ 2 คน จึงทำได้แค่เพียงวันเสาร์-อาทิตย์ ในจำนวนจำกัด
🍞 ร้านยังไม่มีบริการเครื่องดื่ม และงดทานในร้านชั่วคราว (เนื่องจากสถานการณ์โควิด19)
ครัวซองต์ของเรามีทั้งหมด 7 รูปแบบ ได้แก่
🥐🥐 Plain Croissant (55.-)
ครัวซองต์โฮมเมด ใช้แป้งและเนยนำเข้าจากฝรั่งเศส ครัวซองค์ของเรานั้นมีเปลือกที่บางกรอบ เนื้อข้างในนุ่มเบา และยังมีรสชาติเข้มข้น และฉ่ำเนย (แต่ไม่ถึงกับเลี่ยน)
🥓🥓 Bacon Twist (55.-)
นำแป้งครัวซองต์มาพันบนตัวเบคอน และโรยด้วยเชสด้าชีส เพื่อเพิ่มความหอม และยังเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
🥐🧇 Croffle (55.-)
ลูกผสมระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิล โดยการนำตัวครัวซองต์ที่พรูฟได้ที่แล้ว นำมาคลุกกับน้ำตาล และนำไปเข้าเครื่องทำวาฟเฟิล croffle จะมีความหวานหน่อย ๆ หนึบ ๆ กรอบ ๆ และมีความหอมของน้ำตาลไหม้ที่เกิดจากกระบวนการ caramelization
🥐🍫 Pain au chocolat (75.-)
ครัวซองค์ช็อคโกแลต ที่นำแป้งครัวซองต์มาม้วนเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งดวง โดยทางเราใช้ช็อคโกแลตนำเข้าจากฝรั่งเศส และนำช็อคโกแลตมาผสมกับ ถั่วเฮเซลนัทแล้วจึงนำมาราดบนตัวครัวซองต์เพื่อความเข้มข้นและกรุบกรอบ
🥐🥜 Almond Croissant (85.)
ครัวซองต์ที่มีความกรุบกรอบทั้งตัวแป้ง และตัวอัลมอนด์ ภายในมีความชุ่มฉ่ำด้วยอัลมอนด์เพรทชั้นดี โดยตัวอัลมอนด์นั้นเรานำเข้ามาจาก อเมริกาเลยนะคะ เพื่อให้ได้ครัวซองต์ที่มีคุณภาพส่งต่อให้ทุก ๆ ท่านได้ลิมลองกัน
🥐🧀 Ham & Cheese Croissant (85.-)
ครัวซองต์ที่ภายในมีแฮมสอดไส้อยู่ และมีชีสไหลออกมา น่าทานมาก ๆ หรือจะเก็บไว้อุ่นทานตอนมื้อเช้าก็ได้นะคะ กรอบ ๆ หนึบ ๆ หอมชีส !!
🥐🌰 Macadamia Croissant (95.-)
ครัวซองต์ที่ท๊อปด้านบนด้วยแมคาเดเมียแบบพรีเมี่ยม ชนิดเต็มเม็ด !!
ทานเข้าไปแล้วจะกรุบ ๆ เข้ากันดีกับความหวานหอมของ Salted caramel ตัว Salted caramel เราก็ทำการกวนเอง ดังนั้นเราจึงควบคุมความหวานให้อยู่ในระดับที่ไม่หวานมากจนเกินไป กินเพลิน ๆ 2 ชิ้นยังไม่เลี่ยนเลย
<<แมคคาเดเมียเต็มเม็ด เม็ดใหญ่มาก ๆ กรุบ ๆ มากเลยค่ะ >>
เลือกตามความชอบของคุณลูกค้าได้เลยนะคะ 🥐🧀🥓🌰🍫🥜
ร้านเราส่วนมากจะเน้นการรับพรีออเดอร์นะคะ ท่านใดสนใจทักกันมาได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 🙏🙏
อัลบั้มรูปภาพ
ขอบคุณภาพจาก :
