แล่นใบ ณ ริมน้ำเจ้าพระยา


ร้านอาหารในอยุธยา เปิดใหม่ บรรยากาศดีเยี่ยม ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา กับสโลแกนที่ว่า “หาใช่ ตำรับชาววัง ไม่ แต่คือ สำรับรสชาวบ้าน โดยแท้” แล่นใบ เป็นชื่อที่คนส่วนใหญ่เข้าใจว่า เป็นการล่องเรือ แต่แท้จริงแล้ว อีกนัยหนึ่ง เป็นรูปแบบการตำน้ำพริก…

ร้านอาหารอยุธยา แล่นใบ ณ ริมน้ำเจ้าพระยา

ข้อมูลแนะนำ

ร้านอาหาร “แล่นใบ”เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ ริมแม่น้ำเจ้าพระยาด้วยนะครับ อยู่แถวศูนย์ศิลปาชีพเกาะเกิด อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอุธยา

ซึ่ง แล่นใบ ความหมายเสมือนเป็นการล่องเรือ แต่แท้จริงแล้ว เป็นคำโบราณ หมายถึงรูปแบบการตำน้ำพริกแบบหนึ่ง  ที่ไม่ค่อยมีการเอ่ยในปัจจุบัน โดยเป็นการตำน้ำพริกแบบเหลือองค์ประกอบของพริกที่ไม่ละเอียด บางคนอาจกล่าวว่าเหมือนตำไม่เป็น

แต่บ้างว่า เป็นวิธีการตำที่ทำให้เหมาะกับเครื่องจิ้มบางประเภท ที่ให้รสชาติและกลิ่นดีกว่าการให้ตำละเอียด ๆ แบบปกติ

ปณิธานของพวกเรา

พวกเราทำร้านอาหารด้วย “ความสุข” และระลึกเสมอว่า หากตนเองเป็นลูกค้า เราจะมี “ความสุข” กับร้านนี้ได้อย่างไร

ถูกปาก : นำเสนอรสชาติด้วยอาหารพื้นบ้าน และประยุกต์ และเครื่องดื่มต่างๆ ที่ได้ครบทั้งความรู้สึก สัมผัสต่างๆ รวมถึงทำตามความต้องการของลูกค้าในการปรุงแต่งตามวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่มี ให้ถูกปากของลูกค้าที่มาทาน

ถูกที่ : มีบรรยากาศของร้านที่ดี เพื่อสุนทรีย์ในการนั่งทานอาหารและเพลิดเพลิน ด้วยบรรยากาศบ้านเรือนไทยริมน้ำ อากาศปลอดโปร่ง และมีมุมให้การรับรองต่างๆเพื่อการพักผ่อนอย่างแท้จริง

ถูกใจ : มีใจบริการ พนักงานทุกคนได้รับการคัดเลือกให้มีจิตใจบริการ มีความสุภาพ และมีสุขอนามัยที่ดี

ถูกราคา : จำหน่ายราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพอาหารและการบริการ ไม่คิดเล็กคิดน้อยกับการที่ลูกค้ากรุณามาใช้บริการ

เมนูของร้าน

  • กุ้งแม่น้ำเผา
  • แกงส้มชะอมกุ้งใหญ่
  • ทอดมันปลากราย
  • กุ้งใหญ่ทอดราดซอสมะขาม
  • ปลากระพงทอดราดซอสน้ำปลา
  • ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
  • สามขั้นคั่วพริกเกลือ (Signature menu) เมนูนี้อย่าสั่ง (เราเตือนคุณแล้ว!)

ดูเมนูทั้งหมด


แสดงความคิดเห็น

ข้อมูลที่คุณอาจสนใจ